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新疆巴州8万亩轮台白杏迎来采收季特色产业带来甜蜜收益

来源：央视网 2023-06-02 15:35:56

从五月下旬开始，有着“瓜果之乡”之称的新疆迎来了水果上市的季节。这两天，位于塔克拉玛干沙漠边缘的巴州轮台县，8万多亩轮台白杏集中采摘上市。详细情况，我们来看总台记者从现场发回的报道。

总台记者信任：这里是新疆巴州轮台县野云沟乡的杏园，这两天当地的轮台白杏陆续成熟，进入到一年一度的收获季。我们也是刚刚从当地农业部门得到一个好消息，今年轮台县白杏的产量较往年多出了2成，我们现在所在的这个杏园大家可以看到树上结的都是满满当当的杏子，而且平均每一棵树的产量能有400斤。现在正在采摘的这些轮台白杏是七八成熟的，因为等它完全成熟之后采摘再运输就很容易坏掉，所以在它七八成熟的时候采摘，运往全国各地，再到您家餐桌的时候，它的成熟度和口感都是最好的。

其实轮台白杏在新疆本地也是非常有口碑的。大家知道吗？轮台白杏在当地也被称作是“白色蜂蜜”，那它到底担不担得起这个称号？我们今天在现场给大家带来了一个小的试验，这是一杯白水加了三勺蜂蜜，可以看到它已经是蜂蜜水的颜色了，我们通过测糖仪来测一下蜂蜜水的糖度，17度。那我们来测一下我们刚才尝的这个轮台白杏，挤一些它的汁液出来，16度，已经非常接近蜂蜜水的甜度了。

为什么这里的小白杏又好吃又甜呢？有天山雪水的灌溉、有超长时间的日照，还有因为在沙漠的边缘，所以昼夜温差非常大，平均可以达到15摄氏度左右，便于白杏糖分的积累。另外，我们看这个杏园里面看似杂草丛生，其实是特地没有除掉，因为等这些草长到三四十厘米之后会被作为绿肥翻到土壤当中来提高土壤的有机质，所以所有的这些因素造就了当地轮台白杏非常好的品质。

品质好，它的销路也是不错的，当地农民一部分是自己采收然后去销售，还有一部分，这两年新兴的一种模式是由电商在杏子成熟之前把杏园承包下来，农民可以收租金，在农忙的时候也可以充当采摘工和包装工，这又是另外的一份收入。可以说，作为轮台县特色产业的白杏也为当地的农民带来了非常不错的收益。

我们也知道杏子不易运输和储存，所以在距离这里100多公里以外的库尔勒机场也成为了轮台白杏向外运输的最主要的通道之一。这两天，因为刚刚开始采摘，平均每天有3吨—5吨的白杏通过空运，再通过航班的中转，运输到全国各地。再过一个星期，到了采摘高峰期的时候，一天空运白杏的量可以达到50吨左右，速度很快很便捷。可以说，今天在杏园采摘的轮台白杏，最快可能在明天就能抵达您的餐桌。

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