来源： 央视网 2021-12-28 10:17:16
看完了湖里的大鱼，咱们再来浙江宁波看看海鲜。商贩们说，眼下带鱼、鲳鱼等海产品的供应量充足，价格实惠。
这是浙江宁波海曙区联的丰菜市场，来买海鲜的人还不少，带鱼、黄鱼、鲳鱼，常见的鱼在这里都能买到。商贩说，由于供应充足，今年的海鲜价格比去年同期还要便宜一些。
浙江宁波联丰菜市场海鲜经营户 陈建国：鲳鱼基本上要便宜一半差不多，像去年40多元一斤，今年20几元就够了。
宁波当地有冬天吃带鱼的习惯，尤其是东海的带鱼特别受欢迎。宁波水产品批发市场的一位商户说，今年的东海带鱼比去年差不多便宜了一半。
浙江宁波水产品批发市场经营户 毛坤良：像这个带鱼一斤左右，以前批发价卖70至80元一斤，现在一斤在50至60元差不多了。宁波人最爱吃的这个东海带鱼，以前要卖200多元一斤，现在只卖100元一斤。
东海带鱼在冬至前后最为肥美，挑选带鱼也有一些小窍门。比如说好的带鱼，整条鱼形状饱满，浑身都有光泽。另外，鱼鳃越红就代表说带鱼越新鲜。还可以看带鱼的眼睛，好一些的带鱼眼球是凸起的，黑白分明；如果眼球下陷，或者是眼球上有一层白膜，那么这样的带鱼品质也相对差一些。
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