来源： 农民日报 2024-09-04 08:00:08
事实胜于雄辩，数据不会说谎。接下来，让我们继续用数据说话，聊聊乳制品的那些事儿。
说起乳制品，就得先看看产量这块“压舱石”。报告数据显示，2023年，我国规模以上乳制品加工企业乳制品产量达到3054.6万吨，同比增长3.1%。液态奶产量更是达到了2860.4万吨，同比增长2.78%，妥妥的奶界扛把子！
产量上去了，大家的“奶瓶子”自然也越来越满了。2023年，我国人均乳制品消费量折合生鲜乳有42.4千克。特别是奶酪，虽然人均0.3千克的消费量跟美国、欧盟那些奶酪大户比还是小巫见大巫，但奶酪这个“潜力股”还有很大的发展空间。
为了推动乳制品消费，咱们可真没少下功夫。中国奶业20强（D20）峰会，是乳制品品牌大佬们的秀场；中国奶酪发展高峰论坛，化身奶酪科普大讲堂；还有中国奶业协会制定发布《中国乳制品消费扩容提质指导意见》，更是奶业消费宣传神助攻。这一波接一波的操作，就是要让国产乳制品成为家家户户餐桌上的常客。
特别值得一提的，是国家大力推广的“学生饮用奶计划”。您瞧，从2001年的50万份，到2022年的2775万份，全国学生饮用奶在校日均供应量实现了飞跃，惠及了3210万名学生，遍布31个省区市，10万多所学校。这不仅仅是数字的增长，更是对孩子们健康成长的一份沉甸甸的承诺。
从牧场到餐桌，从工厂到市场，一串串数字背后，是科技的进步、市场的推动，也是我国奶业发展的见证。未来，我们就一起期待，这杯中的奶香，能飘得更远，更浓。
监制：高雅 编辑：刘婉茹
