来源： 中国青年报 2023-04-03 09:33:24
中国青年报客户端讯 3月31日—4月2日，在第17届中国义乌文化和旅游产品交易博览会期间，第3届义乌国际咖啡文化展在义乌国际博览中心举办。
本次咖啡文化展设置了咖啡文化长廊，以图文和实物相结合的方式介绍了咖啡发展的历史，展示了古老的咖啡器皿，介绍了咖啡生豆原料加工成半成品的工序，还邀请中国咖啡庄园主和国际咖啡种植国代表展示来自世界不同的咖啡，并现场演示咖啡饮品的制作方法。
作为此次义乌国际咖啡文化展的重要内容之一，第二届全国咖啡师职业技能大赛（学生赛）在展览期间举办。该赛事由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心、人力资源社会保障部中国就业培训技术指导中心主办，中国商业经济学会咖啡分会承办，以“新时代、新技能、新梦想”为主题，以赛代训，激励广大院校师生和企业职工走技能成才之路，提升整个咖啡行业的从业水平和职业素养。展览期间还举办了咖啡拉花比赛、咖啡技能展示、产业论坛、咖啡烘焙比赛等活动，向参观者传递和普及咖啡文化。
义乌国际咖啡文化展负责人王永生表示，借本次文化和旅游产品博览会的契机，举办“国际咖啡文化展”，对于引进咖啡文化、咖啡器材以及咖啡产品，进一步带动国内咖啡文化的升级，聚集义乌及周边地区咖啡爱好者、推进地区咖啡经济发展都具有现实意义。
（中青报·中青网记者夏瑾）
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