1 国家大力发展油料作物种植

2021年国产大豆产量大幅度下降，只有1640万吨，农村农业部将扩大大豆油料生产作为2022年必须完成的重大政治任务。目前全国多个省份均出台大豆扩种计划，布瑞克研究预计2022年国产大豆将会增加至1750万吨。

但是，即使扩种大豆也无法有效解决目前国内油脂油料短缺的问题。当前我国油脂油料对外依存度高到85%以上，2020年进口大豆超过1亿吨，尽管国内正在推广饲用豆粕的减量替代，但是仍然需要进口大豆榨取油脂，布瑞克研究预计2022年我国大豆进口量维持在9500万吨-9700万吨之间。加之国产大豆主要用于制作豆制品，并不是用于榨油，因此对国内油脂供应保障影响有限。

此外，国家鼓励农户利用冬季闲田种植冬油菜籽，并且积极发展山茶油等木本油脂。这些都是在不断增加国内油脂自给率，但是在国内主要耕地用于粮食生产的前提下，油料作物的种植规模难以大幅提升，国内油脂自主供应仍无法得到有效满足。

2 高油酸花生的含油量远超于其他油料作物

花生是我国种植面积最大的油料作物，除了青藏高原和港澳地区，其他各地区均有花生种植。2021年我国花生种植面积为7125万亩，总产量为1820万吨。河南和山东是我国花生第一大和第二大产区，两省产量占全国总产量将近一般。

大豆、油菜籽和花生是我国三大油料作物，其中普通花生的含油量高达52%，是油脂中含油量较高的作物之一。油菜籽含油量为43%，国产大豆含油量仅有13%-15%，东北地区大豆含油量也仅为17%-18%，而美国、巴西等转基因大豆的含油量也只有20%。高油酸花生是指花生脂肪组成中油酸含量超过75%的花生。目前，含油量最低高油酸花生为52%，最高已到56%。高油酸花生的含油量远超于我国其他主要油料作物。

3 我国大量进口油酸含量较高的花生

我国从2019年起开始大量进口花生，2018年全国花生进口量为46.6万吨，2019年达到了135.3万吨，2020年上升至137.1万吨。2022年受疫情影响，布瑞克研究预计我国花生进口量维持在100-110万吨左右。当前，我国花生进口主要来源于非洲国家，如塞内加尔、苏丹等国，相对于国内花生来说，这些国家花生含油率较高，因此比较受到我国花生榨油企业的欢迎。青岛港也是我国最主要的花生进口港口。

图表1 我国花生与花生油进口量走势分析

4 各地区积极推动高油酸花生种植

2019年我国高油酸花生种植面积达到了200万亩，到了2020年上升至460多万亩，增长率超过130%。2020年全国高油酸花生产量达到了98万吨，预计2022年全国高油酸花生种植面积将会超过600万亩，产量将超过120万吨。

目前，河南、山东是我国高油酸花生的主要种植省份，其中河南约占全国三分之一的高油酸花生种植面积。河北、湖北、安徽、江苏、新疆等多个地区正在积极扩大高油酸花生种植。

截止至2020年，我国高油酸花生品种已经达到了275个，其中审核通过的超过110个。河南、山东以及河北高油酸花生品种占全国比重超过90%。其中山东省最多，审核通过的品种超过60多个，约占全国一半。

当前，我国油脂油料高度对外依存的条件下，只有花生可以做到完全的自给自足。目前根据行业测算，在当前种植的7000多亩花生中，如果国内高油酸花生品种种植面积达到了6000万亩以上，才可能有效的缓解国内油脂油料供应短缺的问题。加上，高油酸花生是天然杂交育种产生的，不是转基因作物，其营养价值更高，尤其是对心脑血管疾病有防止作用，且产品储存期长，抗氧化性强，更容易受到消费者的欢迎。

5 高油酸花生产量和收益都好于普通花生

高油酸花生平均单产在500斤/亩以上，最高可达到800斤/亩左右。其中高油酸大花生平均单产在600斤/亩左右，小花生平均单产在500斤/亩左右。而普通的花生单产在200-300斤/亩左右。

当前，高油酸花生价格在5-8元/斤，而普通的花生在3-5元/斤，也就是说在产量不变的前提下，每亩高油酸花生的种植收益比普通花生多出300-500元。此外，高油酸花生作为油用花生，花生含油率每提高1个百分点，纯利润就可以增加7%以上，因此高油酸花生目前种植收益和产量远高于普通花生。

6 高油酸花生有望成为下一个重点发展的油料作物

当前，我国高油酸花生推广种植面积并不多，在全国花生种植面积中，高油酸花生所占比重连十分之一都没有，其中重要原因就是种子相对较少，此外高油酸花生与普通花生外形基本一致，很难区分，容易混杂。这些增加了推广难度。

但是，当前高油酸花生发展增速较快，市场行情较好，农民收益可观。河南、山东以及河北等花生种植大省出台政策，积极推广高油酸花生，加上很多科研院所不断对高油酸花生进行研究，提升油酸含量，推动了整个高油酸花生产业的发展。在国家大力提升油脂油料自给率的背景下，高油酸花生很有可能成为下一个重点发展的油料作物。

作者：王晨，布瑞克农业大数据